Manuale della panificazione italiana

AUTORE: Teresio Busnelli

DIMENSIONE: 9,60 MB

NOME DEL FILE: Manuale della panificazione italiana.pdf

DATA: 2014

ISBN: 9788896027172

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DESCRIZIONE
TUTTO HA INIZIO CON IL “GIGI” Il “Gigi” è il suo lievito madre, e prende vita nelle 239 ricette contenute nel libro che avete fra le mani. un corposo manuale non solo per panificatori, ma anche per pasticceri, ristoratori, pizzaioli o semplici appassionati, in un approfondito viaggio nell’arte bianca e e nelle specialità da forno.

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Manuale della panificazione italiana | Teresio Busnelli ...

Manuale della panificazione italiana (Italiano) Copertina flessibile - 1 gennaio 2014 di Teresio Busnelli (Autore) 4,3 su 5 stelle 9 voti. Visualizza tutti i 2 formati e le edizioni Nascondi altri formati ed edizioni. Prezzo Amazon Nuovo a partire da ...

Libro Manuale della panificazione italiana

Manuale Della Panificazione Italiana è un libro di Busnelli Teresio edito da Chiriotti a gennaio 2014 - EAN 9788896027172: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online.

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