La rivoluzione del glucosio

AUTORE: Jennie Brand-Miller,Kaye Foster-Power,Stephen Colagiuri

DIMENSIONE: 1,62 MB

NOME DEL FILE: La rivoluzione del glucosio.pdf

DATA: 2005

ISBN: 9788845110313

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DESCRIZIONE
Il libro parte da una fondamentale nozione di biochimica, l'Indice Glicemico (la capacità di un determinato alimento di innalzare, più o meno, il tasso di glucosio nel sangue), e spiega in modo semplice e chiaro tutto ciò che è necessario conoscere sull'IG e sul perché sia così importante per la salute. Attraverso il controllo di questo valore è possibile: eliminare l'eccesso di peso, ridurre i fattori di rischio per lo sviluppo delle patologie cardiovascolari, controllare le variazioni della glicemia, gestire il diabete mellito tipo I e tipo II, contrastare l'insorgenza o i sintomi della Sindrome X.

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LA RIVOLUZIONE DEL GLUCOSIO. Miller, Powell, Colagiuri ...

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