Alain Ducasse. Le migliori ricette dai Grands Livres de Cuisine

AUTORE: Alain Ducasse

DIMENSIONE: 9,10 MB

NOME DEL FILE: Alain Ducasse. Le migliori ricette dai Grands Livres de Cuisine.pdf

DATA: 2019

ISBN: 9788809880597

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DESCRIZIONE
Dai Grands Livres de Cuisine di Alain Ducasse, le migliori ricette del grande chef francese: la vera e propria sintesi di un sapere acquisito in oltre trent'anni e contraddistinto dall'attenzione verso i prodotti genuini e dall'amore per una cucina sana ed equilibrata. 300 ricette elaborate da Alain Ducasse e dai suoi chef e selezionate all'interno di un repertorio internazionale: un tour dei piatti e dei dessert dai più tradizionali ai più originali attraverso oltre 100 ingredienti protagonisti.

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Nature. 190 ricette semplici, sane e buone - Alain Ducasse ...

Alain Ducasse (Castel-Sarrazin, 1956) è uno chef ed imprenditore francese naturalizzato monegasco. Ha ricevuto per la prima volta le tre ambitissime stelle Michelin per Le Louis XV, a Monaco, quando aveva solamente trentatré anni, riuscendo, in seguito, a guidare un gruppo composto da più di venti ristoranti e ricevendo, complessivamente, ventuno stelle Michelin.

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