Nella dispensa di Don Camillo. L'oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa

AUTORE: Enrico Sisti,Andrea Grignaffini,Giorgio Grignaffini

DIMENSIONE: 8,26 MB

NOME DEL FILE: Nella dispensa di Don Camillo. L'oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa.pdf

DATA: 2008

ISBN: 9788895092690

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DESCRIZIONE
Un viaggio alla scoperta di quella cultura materiale che ha dato i natali a Don Camillo e Peppone, i personaggi della letteratura italiana più noti nel mondo. Ricette, storie, luoghi, aneddotti, salumi, ricordi, vini, volti, dolci, formaggi, terroir, vicende familiari e tradizioni culinarie della Bassa parmigiana. Questo e altro ne "La dispensa di don Camillo, "zibaldino" affettuoso che racconta quella "fettaccia" di terra tra Po e via Emilia: strade dritte, case bianche perse nel verde, anguria e vinelli spumosi d'estate, anolini fumanti d'inverno. Una terra provvista di duplice natura: fatata e inafferrabile come un paesaggio nella nebbia; concreta quanto può esserlo pane e culatello. Una terra che si può facilmente riconoscere in un solo volto, quello buono e accigliato di Giovannino Guareschi. Un luogo dove il bere e mangiare, in fondo, non sono che un modo per essere sentimentali.

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Nella dispensa di Don Camillo. Un viaggio intorno a Giovannino Guareschi, in quel lembo di terra tra il Po e la via Emilia: terra di culatello e di vinelli spumosi, in cui si intersecano ricordi, ... Nella dispensa di Don Camillo. L'oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa.

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